Ferme des petites Brossardières Lot orties – 11 sachets de 25 g soit 275g En direct de Ferme des petites Brossardières (Deux-Sèvres)
Ortie deshydratée. Riche en protéines, fer, et diverses vitamines, l'ortie est un trésor nutritionnel que nous offre la nature. Anti-oxydant, détoxifiant, il s'agit d'un super aliment. La déshydratation lui fait perdre son caractère urticant et lui permet de se conserver des mois durant. Ainsi vous l'aurez à portée de main pour l'utiliser en infusion, soupe, omelette, risotto, pâtisseries... il existe une multitude de façons de profiter de ses bienfaits. Les jeunes pousses sont cueillies à la main, avant floraison, sur mon terrain qui ne reçoit aucun produit chimique, avant d'être séchées à température ambiante.